segunda-feira, 14 de maio de 2012

Segunda de Saúde: sopas e caldos

Que tal uma sopa quentinha e light pra aquecer o coração e não sair da dieta nessa segunda friorenta?!
Se você gostou da ideia se joga nessa receitinha e aproveita.



Ingredientes:
1 maço de couve
2 batatas sem casca
2 cubos de caldo de galinha
2 litros de água
Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo:
Ferva a água com o sal e os cubos de caldo de galinha.
Coleque as batatas para cozinhar,depois de cozidas esprema as mesmas e recoloque no caldo.
Corte as folhas de couve (sem o talo) o mais fininho que conseguir e coloque em uma tijela com água fria por 10 minutos.
Escorra e coloque na panela da sopa, deixe cozinhar por mais 3 minutos e pronto.
Sirva bem quente.

Essa receita rende 6 porções com apenas 33kcal cada.
Se tiver alguém querido pra comer com você fica mais gostoso ainda!!!

Boa semana
Xoxo, Cá


    

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